Zeytinyağlı Enginar Tarifi

[EsatOfficial]

HERAKLES Otomatik Avlı kalıcı sunucu. 19 Haziran'da açılıyor. Atius & Wizard güvencesiyle hemen kayıt ol, ön kayıt ödülleri aktif. HEMEN TIKLA!

KAÇ KİŞİLİK​

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ​

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ​

1 saat
KALORİ
130/kcal
*1 porsiyon için

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler​

• ​

• 1/2 su bardağızeytinyağı
  
  
• 1 adetorta boy kuru soğan
• 1 adetpatates
• 1 adetbüyük boy havuç
• 1 su bardağıdondurulmuş bezelye
• 8 adetayıklanmış enginar
• 2 adettaze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağısu
• 1 tatlı kaşığıtoz şeker
• 1 çay kaşığıtuz

• Servisi için:​

• 1/4 demetdereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası​

Sap ve yaprak kısımlarından ayıklanmış taze enginarları, kararmamaları için limonlu suda bekletmeye özen gösterin.

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Pişirme Önerisi​

Kuru soğan yerine bol miktarda incecik doğradığınız taze soğan, dereotu ve bezelye karışımıyla da zeytinyağlı enginar yemeğini çiğden hazırlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Bir tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile 1 adet küp doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
   
   
2. Üzerine küp doğranmış ve haşlanmış, 1'er adet patates ve havucu da ekleyip 2-3 dakika bu şekilde kavurun.
   
   
3. 1 su bardağı bezelyeyi de üzerine ekledikten 3-4 dakika sonra garnitürünüzü ocaktan alın.
   
   
4. Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.
   
   
5. Geniş bir tencereye 8 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun.
   
   
6. Limonlu su karışımını da tencereye aktarın.
   
   
7. Enginarı sofralarınızda soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.
   
   
8. Ardından kapağını kapatıp, enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
   
   

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Servis Önerisi​

Soğuk olarak servis yaptığınız zeytinyağlı sebze yemeği üzerine servisi esnasında ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Işıl Işıl Parlayan Zeytinyağlı Yemekler İçin Şeker Tadında 7 Öneri
Mücevher gibi parlayan zeytinyağlı yemekleri hazırlamanın da püf noktaları, incelikleri var bu hayatta. Bugün mutfağımız biraz sağlık, biraz Ege kokacak. İzniniz olursa başlıyoruz. Bu püf noktaları hayat kurtaracak:

Linkleri görebilmek için Turkmmo Forumuna ÜYE olmanız gerekmektedir.

Faydalı Bilgiler: Enginar Nasıl Pişirilir?
Birbirinden farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilen enginarı seçerken de dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Örneğin; yaprakları açılmamış, sıkı ve çürüksüz olmasına özen gösterin. Tazeliği ise diğer bir önemli konu. Sapını salladığınızda elastik bir şekildeyse enginarınız taze demektir.

 

[Replicant]

Teşekkürler.

 

[EsatOfficial]

Teşekkürler.

 

[Decaf]

Paylaşım için teşekkürler