Perugia Bölgesi`nde bulunan Spoleto kentinden gelen İtalyan Usta Şef Aşçı Angelo Maria Franchini, yaklaşık yirmi beş yıldır mutfak ve yemek işiyle uğraşıyor.
Aralarında yetenekli Şef Angelo Paracucchi`nin de bulunduğu birçok tanınmış şeften pek çok mutfak sırrı ve tekniği öğrendi.
O zamandan beri önemli Fine Dining İtalyan restaurantlarının uluslar arası zincirlerinin hazırlanmasında ve açılmasında görev aldı.
Mutfak Kariyeri sayesinde Avrupa, Afrika, Asya, Birleşik Arap Emirlikleri,ABD ve Kanada` da bulundu.Birçok ulusal ve uluslar arası yemek festivallerine katılan Şef Franchini, şimdi İtalya ve yurtdışında mutfak kursları verip çok sayıda başarılı restaurant işletiyor.
Aralarında yetenekli Şef Angelo Paracucchi`nin de bulunduğu birçok tanınmış şeften pek çok mutfak sırrı ve tekniği öğrendi.
O zamandan beri önemli Fine Dining İtalyan restaurantlarının uluslar arası zincirlerinin hazırlanmasında ve açılmasında görev aldı.
Mutfak Kariyeri sayesinde Avrupa, Afrika, Asya, Birleşik Arap Emirlikleri,ABD ve Kanada` da bulundu.Birçok ulusal ve uluslar arası yemek festivallerine katılan Şef Franchini, şimdi İtalya ve yurtdışında mutfak kursları verip çok sayıda başarılı restaurant işletiyor.