Altın Konu Mutluluk Hormonu içeren Gıdalar

adigesaw · 6 Eki 2024

Öncelikle Mutluluk Hormonu ya da bilimsel adıyla "Serotinin" Nedir ?

Serotonin bilimsel açıklaması ; sıklıkla "mutluluk hormonu" olarak adlandırılan bir nörotransmitterdir. Sinir hücreleri arasındaki elektrik sinyallerini taşıyarak işlev gösterir. Ruh hali, anksiyete, depresyon, agresyon, iştah, uyku düzeni ve diğer birçok fizyolojik sürecin düzenlenmesinde de önemli bir rol oynar.

Serotonin yani "Mutluluk Hormonu" hangi besinlerde bulunur ?

1 - Balık

Evet Balık ! Yanlış okumadın sevgili Turkmmo takipçisi. Balığı severek tüketmenin bir nedeni var . Balık göreceli bir tercih olsa da büyük bir kısmımızın severek tükettiği bir gıda türü. Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, beyindeki sinir hücrelerinin işlevini iyileştirir ve beyindeki serotonin seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Serotonin seviyelerinin artması ise ruh hali bozukluklarına karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilir.
Haftada 2-3 gün balık tüketerek kan basıncını düşürme, kolesterolü dengeleme ve diğer sağlığa faydalı özellikleri de bulunmaktadır.
Küçükken anne ve babalarımızın bizlere içirdiği o yoğun ve kötü tadı olan balık yağı aslında en temelinde mutlu olmamız içinmiş
2 - SÜT ÜRÜNLERİ

Süt ürünleri, triptofan, kalsiyum, B6 vitamini ve D vitamini gibi besinler açısından zengindir. Belirtilen besinler beyin fonksiyonları için büyük öneme sahiptir ve serotonin seviyelerini dolaylı olarak artırabilirler. Kişisel olarak bazen soğuk bir bardak süt içtiğimde ferahladığımı ve daha enerjik olduğumu hissediyorum. Tabi kişiden kişiye bu hissiyat değişir
Kalsiyum, beyin sağlığı için büyük önem taşır ve depresyon, anksiyete gibi ruh hali bozukluklarına da iyi geldiği görülmüştür. B6 vitamini, beyindeki serotonin üretiminde önemli bir rol oynar. D vitamini ise beyin fonksiyonları için gereklidir ve depresyon ve diğer ruh hali bozukluklarıyla ilişkilendirilmiştir.Hangimiz Nesquik sevmiyor ki !
3 - FINDIK

Fındık, magnezyum, B6 vitamini ve E vitamini gibi besinler açısından zengindir. Diğer bir çok serotonin içeren gıdalar gibi fındıkta beyin fonksiyonları için gereklidir ve serotonin seviyelerini dolaylı olarak artırabilirler. Abur cuburları tüketmektense fındık yeme alışkanlığı kazanmaya çalışın.
Magnezyum, depresyon ve anksiyete gibi ruh hali bozukluklarıyla ilişkilendirilirken B6 vitamini, beyindeki serotonin üretiminde rol oynayan önemli bir vitamindir. E vitamini ise antioksidan özellikleri ile bilinir ve beyin sağlığı için faydalıdır. Hatırlatma ; "Her gün bir avuç Fındık iyi gelir"
4 - ÇİKOLATA

Evet sevgili okuyucum , "Çikolata" gerçekten de en bilinen Mutluluk sağlayıcı gıdalardan biri.
Çikolata, triptofan içeren bir yiyecektir ve yüksek karbonhidrat, yağ ve şeker içeriği nedeniyle serotonin seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir. Feniletilamin, teobromin ve anandamid gibi diğer bileşikleri de içerir. Bileşiklerin beyindeki serotonin ve endorfin seviyelerini artırmaya yardımcı olduğu biliniyor.

Ancak çikolatanın bir kötü yanı var. Bağımlılık yaratabiliyor , üstelik yüksek kalorili ve yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde kilo alımına, kardiyovasküler hastalıklara ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Ancak, bitter çikolata gibi düşük şeker içeriğine sahip olanlar daha az zararlı olabilir ve diğer sağlık faydaları da gösterebilir. Bitter çikolata, antioksidanlar açısından zengin ve kalp sağlığına faydalı olan flavonoidler içerir. Kimisi için acı gelebilir lakin "Bitter" çikolataya bir kere alışırsanız normal çikolata yiyemezsiniz
5 MUZ

En sevdiğim ve bir çok faydası olan Muz ! Bu doğal takviye gıdası triptofan açısından orta düzeyde bir yiyecektir, ancak yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle beyindeki serotonin seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir. Muzda bulunan triptofan, beyindeki serotonin üretiminde kullanılan bir bileşendir ve yüksek karbonhidratlı yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde, beyinde daha fazla triptofan kullanılabilir.
Özellikle Sporcular veya sağlıklı yaşamaya çalışan insanlar Muz u bir çok farklı yiyecekle birlikte tüketebiliyor.
Muz, ciddi anlamda sağlıklı bir besin kaynağıdır ve diğer besin maddeleri açısından da zengindir. Özellikle, potasyum, magnezyum, C vitamini ve B6 vitamini açısından zengindir. İlgili besinler, beyin sağlığı ve stresle mücadelede de önemli bir rol oynarlar.

Muzla alakalı bir kaç küçük tavsiyem ;

1 - Muz , boydan beri uzunca ortadan ikiye yarılır. Arasına bitter çikolata koyulup ateşe yakın bir yerde bekletilir. Çikolatalar erimeye başlayınca afiyet olsun.
2 - Muz + Bebe bisküvisi + Süt , mama kıvamında tüketebilirsiniz. Ultra sağlık ve leziz
3 - Vaktiniz mi yok ? Diyet mi yapmaya çalışıyorsunuz ? Sabahları yediğiniz Muz neredeyse tüm gün sizi tok tutabilir