Kesin tarihini bilmemekle Helvacılar köyü ve çevresinde yabancı tebaya ait insanların yaşadığı ve bu insanların helva ile iştikal ettiği,Bu bölgeyi Kendi topraklarına katan osmanlı,Bolu sancağına bağlı kıpçak kökenli akıncı askarlerini buralar göndererek yağma yaptırdığı ve yerleşik düzene geçerdiği ,kızılbel köyü ve çevresinde yerleştiği, kızılbel köyünün yerleşiminin çok eskileri dayandığı Osmanlı belgelerinde mevcuttur.aşağıda da tarihçesini kısaca yazdığım sadece Helvacılar köyünün değil Perşembe çevresindeki birçok köyün de kızılbel köyünden ayrılma köyler olduğunu düşünmekteyim. HELVACILAR KÖYÜ : 1700-1800 YILLARDA BOLU SANCAĞINA BAĞLI HAMİDİYE BELDESİ (Şimdiki Devrek İlçesi) KIZILBEL KÖYÜNDEN AYRILMA "Helvacılar Köyü"dür.bu şekilde kurulmuş olduğu elde bulunan belgeler ile kesinleşmiştir."Bilgiye ait Belge elimde mevcutdur" Mantarcıoğlu Mah.den Y.Dursun MANTARCI