Ulutürk, Diyarbakır ilinin Bismil ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün gelenek ve görenekleri diğer Türkmen köylerinden çok farklı değildir. Köyün yemekleri arasında babahannuç, içli köfte, bulgur pilavı ve ayranaşı gelir.
Köy ilk kurulduğu zaman adı Darlı idi. Sonradan ismi Türkdarlı ve son olarak da Ulutürk olarak değiştirilmiştir.
Köyün gelenek ve görenekleri diğer Türkmen köylerinden çok farklı değildir. Köyün yemekleri arasında babahannuç, içli köfte, bulgur pilavı ve ayranaşı gelir.
Köy ilk kurulduğu zaman adı Darlı idi. Sonradan ismi Türkdarlı ve son olarak da Ulutürk olarak değiştirilmiştir.