Ahmetçe, Çanakkale ilinin Ayvacık ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün adının 400-500 yıl önce bölgeye gelen bulunduğu yeri beğenerek yerleşen Ahmet isimli bir kişi tarafından kurulduğu sanılmaktadır. Edremit körfezinin en büyük köyü konumunda ki Ahmetçe "Çaltepe ve Yalı" olmak üzere 2 mahalleden oluşmaktadır. Çaltepe bugün köy merkezinin olduğu ve dağın eteğinde, Yalı ise deniz kenarında yer alır.
Keşkek,lokma,erişte ve mantı bölgeye has zeytinyağı kullanılarak yapılan çeşitli yemekleridir. Ülkemizin yetiştirdiği alimlerimizden Prof. Dr. Mahmud Esad Coşan hocaefendi bu köyde doğmuştur. Türkiye'deki zeytin üretiminin %3'ü Ahmetçe Köyünde yapılmaktadır. Duvarlarının kalınlığı 80 cm. olan eski evler, taştan örülmüş duvarları, ahşap kapıları ve panjurları, çatısız topraktan dam üstüleri ile önemli kültür varlıklarıdır. Köy sokakları döşeme taşlarla kaplıdır. Özellikle aşağı çeşme suyu köylü için adeta şifalı bir kaynak gibidir.
Köyün adının 400-500 yıl önce bölgeye gelen bulunduğu yeri beğenerek yerleşen Ahmet isimli bir kişi tarafından kurulduğu sanılmaktadır. Edremit körfezinin en büyük köyü konumunda ki Ahmetçe "Çaltepe ve Yalı" olmak üzere 2 mahalleden oluşmaktadır. Çaltepe bugün köy merkezinin olduğu ve dağın eteğinde, Yalı ise deniz kenarında yer alır.
Keşkek,lokma,erişte ve mantı bölgeye has zeytinyağı kullanılarak yapılan çeşitli yemekleridir. Ülkemizin yetiştirdiği alimlerimizden Prof. Dr. Mahmud Esad Coşan hocaefendi bu köyde doğmuştur. Türkiye'deki zeytin üretiminin %3'ü Ahmetçe Köyünde yapılmaktadır. Duvarlarının kalınlığı 80 cm. olan eski evler, taştan örülmüş duvarları, ahşap kapıları ve panjurları, çatısız topraktan dam üstüleri ile önemli kültür varlıklarıdır. Köy sokakları döşeme taşlarla kaplıdır. Özellikle aşağı çeşme suyu köylü için adeta şifalı bir kaynak gibidir.