Lise > Biyoloji > Yağlar

[FinaL07]

ROHAN2 WORLD 1-120 TR TİPİ OFFICIAL YOHARA, BALATHOR VE AMON! 80. GÜNÜNDE! +10.000 ONLİNE! HİLE VE BOT %100 ENGELLİ HEMEN TIKLA!

Özellikleri

* Suda erimezler.
* Eter , alkol , aseton gibi organik çözücülerde erirler.
* C ve O oranından fazla olduğundan enerji verimide fazladır.
* Hücre zarından geçemezler.
* 1 mol gliserol 3 mol yağ asidin dehidrasyon ile birleşmesinden oluşur.
* Sentezlerinde 3 ester bağı kurulur.
* Sentezlerinde 3 mol H2O açığa çıkar.
* 3 mol H2O ile hidrolize edilirler.
* Yağların hidrolizi lipaz ile gerçekleşir.
* Sudan III ile kırmızı renk verirler.
* Bitki ve hayvan hücrelerinde depolanabilirler.
* Hücre zarlarının esas yapısını oluştururlar.


Çeşitleri

* Nötral yağlar : Depo ve enerji verici olarak görev alır.
* Fosfolipid : Hücre zarının temel maddesidir.
* Glikolipit : Hücre zarı ve sinir hücrelerinde bulunur.
* Steroidler : Vit-D , bazı hormonlar , safra tuzları , kolesterol , eterik yağ , kauçuk vb.. maddelerin oluşumunu gerçekleştirerek canlılar düzenleyici görev alırlar.
* Kolesterol:Hayvanlarda hücre zarında ve derinin yapısında bulunur.Diğer steroid lerin oluşumunda rol alır.


Görevleri

* Enerji kaynağı olarak kullanılırlar.
* Hücre zarı yapısına katılırlar.
* Bazı hormonların yapısını oluştururlar.
* A,D,E,K vitaminlerinin emilimini sağlarlar.
* Isı kaybını önlerler.
* Organ ve vücudu mekanik etkilerden korur.
* Göç eden ve kış uykusuna yatan canlıların besin ve su (metabolik su ) kaynağıdır.

 

[Testraller]

Paylaşım İçin Teşekkürler

 

[FinaL07]

Önemli Deqil.

 

[Rammsteinn]

Teşekkürler.

 

[FinaL07]

Önemli Deqil , Yardımcı Olabildiysem Ne Mutlu