Ninja Crispi hava fritözü İncelemesi

MUHAF1Z · 22 Mar 2025

İnanması zor olabilir ama hayatınızda bir zamanlar hava fritözünü hiç duymamıştınız. Elbette bugün, cihaz dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda çok popüler, çünkü insanlar temelde çok az yağla yiyecekleri kızartabilen ve tezgahta rahatça durabilen ufak bir konveksiyon fırınının gücünü benimsiyor.

Hava fritözleri artık tek kişilik servis cihazlarından çift çekmeceli modellere ve hava fritöz teknolojisine sahip büyük tost makinelerine kadar çok çeşitli boyutlarda, şekillerde ve stillerde geliyor.

En sonuncusu Ninja'dan geliyor, Crispi adlı alışılmadık bir hava fritözü. Benzersiz tasarımı, cam bir pişirme kabının üstünde duran modüler bir pişirme elemanına sahip.

Tasarım

İki adet cam pişirme/saklama kabıyla birlikte gelir
Tezgahın üzerinde kullanılabilir
Tezgah üstü ve bulaşık makinesinde yıkanabilir

Crispi kutusu bir dizi parçayla birlikte gelir, ancak tek bir elektronik bileşen vardır ve ben bunu en iyi şekilde bir el tipi ısıtma elemanı olarak tanımlayabilirim. Geleneksel bir hava fritözünde olduğu gibi bir sepeti cihazın içine ve dışına taşımak yerine, Crispi ile ısıtma elemanını doğrudan pişirmek için bir cam kabın üstüne yerleştirirsiniz ve işiniz bittiğinde elemanı çıkarırsınız.

Birden fazla kabınız varsa, Crispi'yi bir tabaktan diğerine taşıyarak sırayla pişirebilirsiniz. Akşam yemeği bittiğinde, dahil edilen saklama kapakları, hiçbir şeyi temizlemenize gerek kalmadan artıkları doğrudan buzdolabına koymanızı sağlar.

Crispi ünitesinin kendisi oldukça kompakttır, yaklaşık 20x20cm/8x8in karelik bir ayak izi ve yaklaşık 15cm/6in yüksekliğindedir. Tüm ekstra bileşenlere rağmen, kaldırmak istediğinizde her şey makul derecede düzgün ve kompakt bir şekilde istiflenir.

İki cam kap dahildir. Büyük 3,8 litre/4 quart kap ve daha küçük 1,4 litre/6 fincan kap olarak 2 çeşittir. Ek boyutlar ayrı olarak satın alınabilir. Her ikisi de çıkarılamayan sabit plastik kulplar ve ayaklarla gelir. Ancak her kabın içine sıkıca oturması için tasarlanmış "kızartma plakasını" çıkarabilirsiniz.

Kaplar tezgah üstü güvenlidir, bu nedenle üzerinde yemek pişirirken masayı yakma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Crispi pişirme elemanının kendisi de, her köşedeki kauçuk ayaklar sayesinde, saatlerce aktif olarak ateşlenmiş olsa bile, tezgaha koymak için güvenlidir.

Özellikler

Dört pişirme modu
Cam kenarlar pişirme işlemini görmenizi sağlar
Bir dolaba kaldırılabilir

Bir haftadan uzun bir süre boyunca Crispi'de pişirebildiğim her şeyi pişirdim; domuz pirzolası, patates kızartması, bütün bir tavuk ve hatta çikolatalı kurabiyeler bile; adından da anlaşılacağı gibi, temelde çıtır çıtır tüketmek isteyebileceğiniz her şey.

Ninja ürünlerinde alışılageldiği üzere burada bir öğrenme eğrisi var, ancak Crispi ile bu çok sığ. Cihazda sadece dört pişirme modu var.

Pişirme,
Hava fritözü,
Tekrar kızartma
Maksimum kızartma

Her biri bir dizi sıcaklığa ve fan hızına karşılık geliyor. Ancak bunların standart bir fırın gibi ayarlanamayacağını unutmayın.

Başlamak için bir mod seçin, pişirmek istediğiniz dakika sayısını girmek için zamanlayıcı düğmelerini kullanın ve Başlat'a basın. Tek zorluğu hangi modu kullanacağınızı bulmaktır.

Cam kaplar, pişirmenin nasıl gittiğini görmenizi sağladığı için özellikle kullanışlıdır ve böylece yağın alttaki tepsiye damlamasını izleyebilirsiniz, bu da en azından yaptığınız şeyin kendi yağında pişirdiğinizden daha sağlıklı olduğuna dair umut verir.

Başarısız sayabileceğim bir yemek hazırlamadım, ancak Crispi'den bulabildiğim en küçük bütün tavuğu bile pişirmesini istemek çok fazlaydı. Tavuğun tamamen pişmesi yaklaşık 70 dakika sürdü ve derisi hazırladığım diğer yiyecekler gibi asla çıtırdamadı.

Panko kaplı karnabahar muhtemelen en büyük başarımdı, sadece 15 dakikada içi yumuşak, dışı çıtır çıtırdı.

Crispi ile temizlik de kolaydır, çünkü ısıtma elemanı hariç her şey bulaşık makinesine girebilir. Bazen cam ile plastik taban arasındaki küçük boşlukta döküntülerin sıkıştığını gördüm ancak bulaşık makinem testlerimde bunu mükemmel bir şekilde temizleyebildi.

Son olarak, kullanmayı bitirdiğimde, geleneksel bir hava fritözünün tezgahta kalmasından farklı olarak, cihazı kaldırmak kolaydı.