Kimya, maddenin yapısını, özelliklerini, birleşimlerini, etkileşimlerini, tepkimelerini araştıran ve uygulayan bilim dalıdır. Maddenin, özelliklerinin, maddelerin diğer maddeleri oluşturmak için nasıl ve neden bir araya geldiğini veya ayrıldığını, maddelerin enerji ile nasıl etkileşime girdiğini inceleyen bilim dalıdır. Var olan her malzeme maddeden, hatta kendi bedenlerimizden oluşur.