Nicolas Kent Stahl 5 Aralık 1979 tarihinde Harlingen, Teksas, ABD'de dünyaya geldi. Amerikalı bir aktör Çocuk oyuncu olarak başlayarak, Mel Gibson'la birlikte oynadığı 1993 yapımı The Man Without a Face filmindeki performansıyla tanındı.
Daha sonra The Thin Red Line, In the Bedroom, Bully, Sin City, HBO dizisi Carnivàle ve John Connor rolündeki Terminator 3: Rise of the Machines filmlerindeki rollerle yetişkin kariyerine geçiş yaptı. Ayrıca Mirrors 2, Afghan Luke, Away from Here filmlerinde ve Fear the Walking Dead'de Jason Riley olarak rol aldı.