Samsun Üniversitesi ya da kısa adıyla SAMÜ. 18 Mayıs 2018 tarihinde Samsun'da kurulan devlet üniversitesi. Ondokuz Mayıs Üniversitesinin bazı fakülte ile yüksekokullarının devriyle kurulan ve Samsun'daki ikinci devlet üniversitesi olan Samsun Üniversitesinin merkez yerleşkesi Canik ilçesinde bulunmaktadır.
Samsun'un ilk üniversitesi 1975'te devlet tarafından kurulan Ondokuz Mayıs Üniversitesi olmuş, ildeki ikinci üniversite 2012'de vakıf üniversitesi olarak eğitime başlayan Canik Başarı Üniversitesi olmuştur. Bu üniversite 23 Temmuz 2016 tarihinde yayınlanan kanun hükmünde kararname sonucu Fetullahçı Terör Örgütü ile ilişkili olduğu gerekçesiyle kapatılarak öğrencileri ve fiziksel yapı kullanım hakları Ondokuz Mayıs Üniversitesine aktarılmıştır. Bunun üzerine şehirdeki siyasiler, meslek dernekleri ile sivil toplum kuruluşları başkanları kapatılan üniversitenin yerine yeni bir devlet üniversitesi açılmasına yönelik çağrıda bulunmuş, konu siyasilerin de gündemine girerek olumlu adımlar atılmıştır. Yeni üniversitenin kurulacağı muhtemel yerler olarak ise Bafra, Canik ve Çarşamba ilçeleri telaffuz edilmiştir. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Rektörü Sait Bilgiç de yaptığı bir açıklama ile devlet yerine vakıf üniversitesi kurulmasının daha yararlı olacağını düşündüğünü belirtmiştir.
İkinci üniversiteye dair ilk somut açıklama Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 24 Mart 2018 tarihinde gerçekleştirilen Adalet ve Kalkınma Partisinin Samsun 6. Olağan İl Kongresi'nde yapılarak ilde Samsun Üniversitesi adıyla ikinci bir üniversite kurulacağı kamuoyuna duyurulmuştur. Samsun Üniversitesinin kurulmasına dair kanun tasarısı 3 Mayıs 2018'de Türkiye Büyük Millet Meclisinden geçerek yasalaşmış, 18 Mayıs tarihinde ise
Resmî Gazete'de yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Samsun halkı tarafından olumlu karşılanan üniversitenin nereye inşa edileceği gündeme gelmiş; Çarşambalılar Yardımlaşma ve Haberleşme Derneği basın açıklaması ile üniversitenin Çarşamba'ya kurulmasını talep etse de Canik Belediye Başkanı Osman Genç, Samsun Üniversitesinin Canik'teki eski Başarı Üniversitesi yerleşkesinde açılacağını açıklamıştır. Bu aşamada Başarı Üniversitesi kapatıldıktan sonra mal varlığının devredildiği Ondokuz Mayıs Üniversitesinin eşyaları yeni kurulacak üniversiteye devredip devretmeyeceği sorusu gündeme gelmiş, konu özelinde bir açıklama yapılmamakla birlikte yeni üniversiteye destek verileceği duyurulmuştur. Daha sonrasındaysa yerel basında Ondokuz Mayıs Üniversitesine bağlı olup Samsun Üniversitesine devredilen 19 Mayıs'taki Ballıca Kampüsü'nün merkez yerleşke olacağı yönünde haberler çıksa da Sağlık Bakanı Ahmet Demircan üniversitenin Canik'te konuşlanacağını açıklamıştır. Buna karşın üniversite rektörlüğü Atakum'da yer almış; 19 Mayıs ve Canik'te ise iki ayrı kampüs oluşturulmuştur. Rektörlük daha sonrasında Canik'e taşınmıştır.
17 Mayıs 2018 tarihinde ilk ataması yapılan Samsun Üniversitesine rektör olarak Ondokuz Mayıs Üniversitesi Rektörü Sait Bilgiç vekâleten atanmış; üniversitenin ilk senato toplantısı Bilgiç'in başkanlığında Gemi İnşaatı ve Deniz Bilimleri Fakültesi Dekanı Aysun Gümüş, Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi Dekanı Aydın Mısırlıoğlu, Sivil Havacılık Yüksekokulu Müdürü Ferhat Akyüz ve Kavak Meslek Yüksekokulu Müdürü Necati Menek'in katılımıyla 23 Mayıs günü yapılmıştır. Asaleten rektörlük ataması için Yükseköğretim Kuruluna 27 kişi aday olarak başvurmuş, bunların arasından Mahmut Aydın seçilmiş ve üniversitenin ilk asil rektörü olarak 6 Eylül 2018 tarihinde ataması yapılmıştır. 24 Eylül 2018'de ilk eğitim-öğretim dönemine başlayan üniversitenin logosu da 28 Ekim 2018'de belirlenmiştir.