Defne

[DarkKnights]

​

Defne (Laurus nobilis) yabani bir ağaç olmasına rağmen, eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinen ve yararlanılan bir bitkidir.Çoğu kez maki özelliği gösteren defne bazen ağaç halini alır.Herdem yeşil yapraklı olup, kokuludur.Siyah renkli meyvelerinden ve yapraklarından defne yağı elde edilir.Defne yağı sabun ve kozmetik sanayinde kullanılır.Defne yaprakları bazı yemeklere lezzet verir ve ağız kokularını önler.Toz haline getirilerek baharat olarak kullanılır. Yurdumuzun kıyı bölgelerinin doğal bitki örtülerinden biri olan defne aynı zamanda önemli bir endüstri ve ihracat ürünüdür.Yurt dışında çok aranan bir ürün olan defne yaprağı kıyı bölgelerimizde yaşayan orman köylerimiz için alternatif bir geçim kaynağı olabilir.Yeni defne ormanlarının kurulması teşvik edilmelidir. Her türlü toprakta yetişebilen defne için güneş çok önemlidir.Defne dikerken güneş gören bir yer olmasına dikkat edilmelidir.Defne tohumla ve çelikle üretilir.