Ahi, Edirne ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.Köyün bulunduğu alan 1900 lü yıllarda iki çiftliği kapsamakta idi. Balkan savaşları neticesinde bu alana yerleşmek isteyen ailelere bu çiftlik arazileri satılmış ve daha sonra devlet tarafından uygulanan istimlak ile devlete ait olan arazilerin büyük bölümü yerleşimci ailelere verilmiştir. Ahilik, Osmanlı döneminde esnaf ve sanatkarların bir araya geldiği cemiyetti. Bugünkü esnaf ve sanatkarlar odası gibi. Köyün ismi buradan gelmektedir.