Değirmendere, Amasya ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün adı köyün ortasından akan çay(dere) suyu nedeniyle önceleri çok sayıda değirmen olmasıından dolayı insanların uğrak yol güzergahı olmuştur ve yüksek tepelerden bakıldığı zaman köy tam bir dere yatağında kurulmuş olarak göründüğü için ismi değirmendere olarak bilinmiştir ve halen de değirmendere olarak kayıtlarda bulunuyor.
Köyün adı köyün ortasından akan çay(dere) suyu nedeniyle önceleri çok sayıda değirmen olmasıından dolayı insanların uğrak yol güzergahı olmuştur ve yüksek tepelerden bakıldığı zaman köy tam bir dere yatağında kurulmuş olarak göründüğü için ismi değirmendere olarak bilinmiştir ve halen de değirmendere olarak kayıtlarda bulunuyor.