Böke, Amasya ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün adının nereden geldiği konusunda çeşitli rivayetler vardır.Bunlardan gerçeğe en yakın olanı şudur:
Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur. Köyün mercimekli yaprak sarması, parmak adı verilen haşhaşlı bayram çöreği, mantar salatası,Gömbesi, nişanlarda ve düğünlerde çok güzel adet ve örfleri vardır.
Köyün adının nereden geldiği konusunda çeşitli rivayetler vardır.Bunlardan gerçeğe en yakın olanı şudur:
Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur. Köyün mercimekli yaprak sarması, parmak adı verilen haşhaşlı bayram çöreği, mantar salatası,Gömbesi, nişanlarda ve düğünlerde çok güzel adet ve örfleri vardır.