Karaarslan, Afyonkarahisar ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Rivayet odurki Karaarslan Köyü bugünkü yerleşim yerinde değil iken Kurtdede mevkiinde bulunmaktaymış. Bu mevki vaktiyle sel yatağı olmasından dolayı köyü zaman zaman sel başar, yerleşim yerlerine ve ürünlere zarar verirmiş. Köyden bir hanım bu duruma daha fazla katlanamayarak köyün şu anda kurulu bulunduğu, çevresine göre nispeten yüksek ve zemini kayalık olan yere ev ve ahırını kurmuş. Kadın zamanla bu yeni mevkiide ocağını tüttürkeye başlamış. Bunu gören takdirlerini gizlemeyerek, arslan gibi kadın, "Kadın arslan" diye övgüler yapmışlar. Gel zaman git zaman yeni yerleşim yerinin adı "Kadınarslan", "Karı Arslan", "Karaarslan" halini almış. (Büyüklerimizden böyle işittik)
Köyün fırınında pişirilen ağzıaçık börek (peynirli) ve bükme (patates, mercimek veya kıymalı) bilinen yemeklerindendir.
Rivayet odurki Karaarslan Köyü bugünkü yerleşim yerinde değil iken Kurtdede mevkiinde bulunmaktaymış. Bu mevki vaktiyle sel yatağı olmasından dolayı köyü zaman zaman sel başar, yerleşim yerlerine ve ürünlere zarar verirmiş. Köyden bir hanım bu duruma daha fazla katlanamayarak köyün şu anda kurulu bulunduğu, çevresine göre nispeten yüksek ve zemini kayalık olan yere ev ve ahırını kurmuş. Kadın zamanla bu yeni mevkiide ocağını tüttürkeye başlamış. Bunu gören takdirlerini gizlemeyerek, arslan gibi kadın, "Kadın arslan" diye övgüler yapmışlar. Gel zaman git zaman yeni yerleşim yerinin adı "Kadınarslan", "Karı Arslan", "Karaarslan" halini almış. (Büyüklerimizden böyle işittik)
Köyün fırınında pişirilen ağzıaçık börek (peynirli) ve bükme (patates, mercimek veya kıymalı) bilinen yemeklerindendir.