Sallar, Diyarbakır ilinin Ergani ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi bilinmemekle beraber, adının köyde aşırı derecede sal ın (ince tabaka halinde çıkartılan işlenmemiş taş)çok olmasından konulduğu ve köyun tarihi 180-200 yıllık olduğu sanılmaktadır.
Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi bilinmemekle beraber, adının köyde aşırı derecede sal ın (ince tabaka halinde çıkartılan işlenmemiş taş)çok olmasından konulduğu ve köyun tarihi 180-200 yıllık olduğu sanılmaktadır.