Sarıbalta, Diyarbakır ilinin Çermik ilçesine bağlı bir köydür.
köyün yemekleri olarak köyün meşhur yemeği kuru fasulye pilavdır. gelenek olarak düğünlerde davullar vurulur köyün düğünleri 3 gece sürer düğünlerde öğle ve akşam yemeği verilir ve bunun yanında çay meşrubat vb içeceklerde verilir köyde başlık parası mevcuttur. taziyeleri ise 3 gün sürer taziyelerde yemek ve çay verilir.
köyün yemekleri olarak köyün meşhur yemeği kuru fasulye pilavdır. gelenek olarak düğünlerde davullar vurulur köyün düğünleri 3 gece sürer düğünlerde öğle ve akşam yemeği verilir ve bunun yanında çay meşrubat vb içeceklerde verilir köyde başlık parası mevcuttur. taziyeleri ise 3 gün sürer taziyelerde yemek ve çay verilir.