Çukurkamış, Adana ilinin Karataş ilçesine bağlı bir köydür.
Çukurova düzlüğünde olmasina rağmen konumunun biraz çukur alanda olması, kenarında şimdi yağmurun sürüklediği toprakla dolmuş olan bir çukur gölün varlığı vede sahiden köyü çepeçevre saran kamişlığın olması, bu ismi almasına sebeptir.19.YY baslarinda tüm cukurova köyleri gibi zorunlu iskana tabii tutularak önce göçebe olan ahalisi bu bölgeye yerleştirilmistir.Bey dilli ve karakayalilar asiretine mensupturlar.Yaylak adini verdikleri ve yaz aylarinda sürüleriyle yasadıkları yaylaları toroslarda tırtar`ın üstündeki topraklardı.Bu gün buralar konya Eregli il siniri içindedir. Köylülerin yeni neslin bilmediği akrabalarının bir kismi Tarsus`a bağli Takbaş,ibrişim,ulaş köylerine yerlestirilmiştiler.Çukurovadaki köylerden Yemişli,Adalı,Kesik,Çağsırlı köyleriylede akrabalıklari vardır.Yani aynı boydan gelirler.
Çukurova düzlüğünde olmasina rağmen konumunun biraz çukur alanda olması, kenarında şimdi yağmurun sürüklediği toprakla dolmuş olan bir çukur gölün varlığı vede sahiden köyü çepeçevre saran kamişlığın olması, bu ismi almasına sebeptir.19.YY baslarinda tüm cukurova köyleri gibi zorunlu iskana tabii tutularak önce göçebe olan ahalisi bu bölgeye yerleştirilmistir.Bey dilli ve karakayalilar asiretine mensupturlar.Yaylak adini verdikleri ve yaz aylarinda sürüleriyle yasadıkları yaylaları toroslarda tırtar`ın üstündeki topraklardı.Bu gün buralar konya Eregli il siniri içindedir. Köylülerin yeni neslin bilmediği akrabalarının bir kismi Tarsus`a bağli Takbaş,ibrişim,ulaş köylerine yerlestirilmiştiler.Çukurovadaki köylerden Yemişli,Adalı,Kesik,Çağsırlı köyleriylede akrabalıklari vardır.Yani aynı boydan gelirler.