Çakırören, Adana ilinin Karataş ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün eski adı Sırınsı dır. Sırınsı'nın anlamı ise etleri eski bir usülle uzun yıllar saklanmasına elverişli hale getirerek bir nevi pastırma haline getirme işlemidir. Bazı kaynaklar ise bu ismin köyün etrafından su geçtiği için Sınırsu olarak adlandırmaktadır.
Köyün eski adı Sırınsı dır. Sırınsı'nın anlamı ise etleri eski bir usülle uzun yıllar saklanmasına elverişli hale getirerek bir nevi pastırma haline getirme işlemidir. Bazı kaynaklar ise bu ismin köyün etrafından su geçtiği için Sınırsu olarak adlandırmaktadır.