Çukur, Adana ilinin Karaisalı ilçesine bağlı bir köydür.
Köy coğrafyasının dağlık olması sebebiyle altı mahalleden oluşmaktadır. İlk olarak ESKİ KÖY diye bilinen mahallenin ne zaman kurulduğu bilinememektedir. Köyün adının nereden geldiği çoğrafi yapı olarak çukur bir olanda olmasından dolayı bu ismi almıştır. Ayrıca köyün diğer adına ÇÖMELEK denilmektedir, bunun sebebi ise köye gelen davulcunun bir düğün sırasında çömelekte mi çalak, yoksa dinelekte mi çalak demesinden geldiği bilinmektedir.
Köyünümüz keşfedilmeyi bekleyen kültür miraslarıla doludur.Hem tarihi ve dağlık ,ormanlık ve akarsuyun birleştiği noktadadır.Hem köy halkının misafirperver Anadolu insanını mirascısı olması bunun açık bir göstergesidir.Köyün dağlık ve ormanlık olması sebebiyle her türlü doğa sporuna elverişlidir. Okuma yazma seviyesi son yıllarda yüzde doksanlara çıkmıştır. Yayla kültürü gelişmiştir. En az köy tarihi kadar eskidir. Önemli yaylaları Kızıldağ ve Kirazlı yayla(Kaltak)'dır.
Köy coğrafyasının dağlık olması sebebiyle altı mahalleden oluşmaktadır. İlk olarak ESKİ KÖY diye bilinen mahallenin ne zaman kurulduğu bilinememektedir. Köyün adının nereden geldiği çoğrafi yapı olarak çukur bir olanda olmasından dolayı bu ismi almıştır. Ayrıca köyün diğer adına ÇÖMELEK denilmektedir, bunun sebebi ise köye gelen davulcunun bir düğün sırasında çömelekte mi çalak, yoksa dinelekte mi çalak demesinden geldiği bilinmektedir.
Köyünümüz keşfedilmeyi bekleyen kültür miraslarıla doludur.Hem tarihi ve dağlık ,ormanlık ve akarsuyun birleştiği noktadadır.Hem köy halkının misafirperver Anadolu insanını mirascısı olması bunun açık bir göstergesidir.Köyün dağlık ve ormanlık olması sebebiyle her türlü doğa sporuna elverişlidir. Okuma yazma seviyesi son yıllarda yüzde doksanlara çıkmıştır. Yayla kültürü gelişmiştir. En az köy tarihi kadar eskidir. Önemli yaylaları Kızıldağ ve Kirazlı yayla(Kaltak)'dır.