Çakallı, Adana ilinin Karaisalı ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün ismi Osmanlı zamanlarına dayanmaktadır.Osmanlı zamanında Çakallı köyünden bir kervan geçmiş.Bu kervanın önüne bir sürü çakal çıkmış bu çakallardan çok zorda olsa kurtulmuşlar.Köyden çıkarken arkalarına bakarak bu köyün adı Çakallı'dır demişler
Çakallı köyünün gelenekleri,görenekleri arasında düğünler,merasimler,bayram ziyaretleri,bulunmaktadır.Köyümüzün yemeklerinin tadı çok güzeldir. Köyümüzün yemekleri;
1-)Topalak(Analı Kızlının farklı çeşidi) 2-)Tatar(Mantının farklı çeşidi) 3-)Bezimpe(Gözlemenin farklı çeşidi) 4-)Çakallı usülü çiğ köfte 5-)Sıkma 6-)Çökelek 7-)Yufka Ekmek
Köyün ismi Osmanlı zamanlarına dayanmaktadır.Osmanlı zamanında Çakallı köyünden bir kervan geçmiş.Bu kervanın önüne bir sürü çakal çıkmış bu çakallardan çok zorda olsa kurtulmuşlar.Köyden çıkarken arkalarına bakarak bu köyün adı Çakallı'dır demişler
Çakallı köyünün gelenekleri,görenekleri arasında düğünler,merasimler,bayram ziyaretleri,bulunmaktadır.Köyümüzün yemeklerinin tadı çok güzeldir. Köyümüzün yemekleri;
1-)Topalak(Analı Kızlının farklı çeşidi) 2-)Tatar(Mantının farklı çeşidi) 3-)Bezimpe(Gözlemenin farklı çeşidi) 4-)Çakallı usülü çiğ köfte 5-)Sıkma 6-)Çökelek 7-)Yufka Ekmek