Güllüce, Erzurum ilinin Aziziye ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün eski adı Paşaki yeni adı Güllüce'dir. Köy, adını dağdan akan bir sudan almaktadır. Köy halkı tarihinde birçok paşayı ağırladığı için eski adı "Paşaki" olarak bilinmektedir. Köy halkı, Çaldıran Muharebesi sonrası Yavuz Sultan Selim tarafından ve 1534 senesinde Kanuni Sultan Süleyman'ınİran seferleri sonrasında Tebriz , Erdebil , ve Zencan gibi şehirlerden Anadolu'ya getirilen ve baştaBayındır boyu olmak üzere Akkoyunlu devletinin omurgasını oluşturan Oğuz boylarının gelip yerleştiği köylerden biridir. (Ayrıca bkz: Bozulus Türkmenleri)
Köyün eski adı Paşaki yeni adı Güllüce'dir. Köy, adını dağdan akan bir sudan almaktadır. Köy halkı tarihinde birçok paşayı ağırladığı için eski adı "Paşaki" olarak bilinmektedir. Köy halkı, Çaldıran Muharebesi sonrası Yavuz Sultan Selim tarafından ve 1534 senesinde Kanuni Sultan Süleyman'ınİran seferleri sonrasında Tebriz , Erdebil , ve Zencan gibi şehirlerden Anadolu'ya getirilen ve baştaBayındır boyu olmak üzere Akkoyunlu devletinin omurgasını oluşturan Oğuz boylarının gelip yerleştiği köylerden biridir. (Ayrıca bkz: Bozulus Türkmenleri)