C,H,O ayrıca P ve N atomlarından oluşur. Suda çözünmezler fakat ; alkol , asiton , benzen , kloroform , eter gibi çözücülerde çözünürler.
Yağların yapı taşları , yağ asidi ve gliseroldür. Yağ asidi ile gliserol ester bağı ile bağlanır.
Çeşitleri :
Not : Tamamen kendim yazdım , hiçbir forumdan falan almadım.
Yağların yapı taşları , yağ asidi ve gliseroldür. Yağ asidi ile gliserol ester bağı ile bağlanır.
Çeşitleri :
- Trigliseritler ( Nötral Yağlar )
- Yağ Asitleri
- Fosfolipitler
- Steoritler
Not : Tamamen kendim yazdım , hiçbir forumdan falan almadım.